Torta od naranče

7. siječnja 2012. | Autor | Kategorija: Recepti

Torta od naranče

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 5 žumanjaka
  • 5 žlica šećera
  • 1 cijelo jaje
  • 12 dag mljevenih oraha
  • 1 žlica krušnih mrvica
  • naribana kora 1 naranče
  • snijeg od 5 bjelanjaka

KREMA:

  • 6 žumanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 1 žlica mlijeka
  • sok od 3 naranče
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 20 dag margarina

Priprema:

TIJESTO:
U posudu staviti žumanjke, šećer i jaje i dobro izraditi mikserom. Postepeno, uz lagano miješanje dodati mljevene orahe, krušne mrvice i naribanu narančinu koru. Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg i na kraju lagano umiješati u smjesu. Uliti u namašćeni i pobrašnjeni četvrtasti lim i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Pustiti da se tijesto ohladi, a zatim izvaditi iz lima i prerezati okomito na tri jednaka dijela.

KREMA:
Na laganoj vatri,uz stalno miješanje, kuhati u posudi žumanjke sa šećerom i sokom od naranče tako dugo dok se smjesa ne zgusne. Maknuti s vatre i u smjesu umiješati u mlijeku rastopljenu žlicu brašna te još minutu kuhati na vatri. Pustiti da se ohladi. U ohlađeno umiješati 20 dag prethodno mikserom izrađenog margarina.

Prvo tijesto staviti na duguljastu tacnu, po želji dodatno malo natopiti sokom od naranče i premazati slojem kreme. Prekriti s drugim tijestom, po želji natopiti sokom od naranče (nije obavezno, ali je kolač puno sočniji) i opet premazati slojem kreme. Na kraju prekriti sa trećim tijestom, premazati ga kremom i po želji ukrasiti kriškama naranče. Držati na hladnom mjestu. Poslužiti rezano na šnite.

(Članak je posjećen 1.616 puta, 1 posjeta danas)

Molimo, ocijenite članak!
12345
(7 votes, average: 3,86 out of 5)
Loading...
Share



2 komentara

  1. Sara kaže:

    Jako, jako fina!

    Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Aleks kaže:

    Meni je ovaj kolač izvrstan!

    Thumb up 0 Thumb down 0

Komentirajte članak