Članci označeni tagom ‘ u kulinarstvu ’

Badem – jedan od najzdravijih orašastih plodova

21. Lipanj 2010. | Autor

Badem – jedan od najzdravijih orašastih plodova

Bademi pripadaju grupi orašastog voća, jestiva jezgra voća omiljena je poput orahove, a i slično se upotrebljava.

 



Komorač – od davnina korišten kao začin i lijek

15. Lipanj 2010. | Autor

Komorač – od davnina korišten kao začin i lijek

Komorač je biljka kod koje se svaki dio može iskoristiti u kulinarstvu: korijen, stabljika, lišće i sjemenke. A sjemenke su od davnina popularne i kao začin i kao lijek. Ima delikatan osvježavajući okus i dobro ide uz jela od ribe i morskih plodova.