Juha od bundeve je klasična američka juha omiljena širom svijeta, finog okusa i lijepe narančaste boje. Vjerojatno će postati omiljena i na vašem jelovniku.

Noć vještica (Halloween) odmah nas asocira na običaj dubljenja bundeva.
Sam običaj zasniva se na irskoj legendi o kovaču Jacku koji je po svojoj domišljatosti, ali i škrtosti, postao simbol duše koja je prokleta i koja luta između svjetova, ali i simbol Noći vještica.
Legenda govori da je Jack prevario vraga tako što mu je ponudio svoju dušu u zamjenu za piće. Kada se vrag pretvorio u novčić da bi platio piće Jack ga je strpao u džep u kojem je bio križ, pa se vrag više nije mogao vratiti u svoj oblik. Nakon što je Jacku obećao …

Tikva ili bundeva (Cucurbita pepo) je biljka velike biološke, ali male energetske vrijednosti, zbog čega je pogodna i za dijetalnu ishranu. U ljudskoj ishrani nedovoljno je zastupljena, neke vrste koriste se za ishranu domaćih životinja, a njeni sastojci koriste se i u farmaciji.