Svečane palačinke
17. Srpanj 2010. | Autor Maca | Kategorija: ReceptiPotrebni sastojci:
TIJESTO:
- 1/2 l mlijeka
- 25 dkg brašna
- 2 jaja
- ulje za pečenje palačinki
NADJEV:
- 10 dkg lješnjaka
- 1 žutanjak
- 3 žlice šećera
- 1 žličica škrobnog brašna
- 2 dcl mlijeka
- 2 žličice ruma
- 1 kupljeni čokoladni preljev
Priprema:
TIJESTO:
Mikserom izmiješajte mlijeko, brašno i jaja da dobijete jednoličnu smjesu. Ispecite 8 palačinki.
NADJEV:
Lješnjake popržite i sameljite na malo krupnije. Žutanjak izmiješajte sa šećerom, dodajte škrobno brašno, lješnjake i mlijeko. Kuhajte na pari dok se ne zgusne. Umiješajte rum.
Pečene palačinke premažite nadjevom, zarolajte i posložite na tacnu. Prelijte čokoladnim preljevom (prema uputi za pripremu na pakovanju) i poslužite odmah.



