Sirup od bazge
4. Svibanj 2010. | Autor Maca | Kategorija: Piće
Potrebni sastojci:
- 24 velika cvijeta bazge
- 2 l vode
- 2 kg šećera
- 2-3 čajne žličice limunske kiseline
Priprema:
Svježe ubrane cvjetove bazge, tek rascvjetale, ukoliko je potrebno, oprati pod mlazom hladne vode. Staviti u veću posudu i preliti sa 2 litre vode. Ostaviti da odstoji 24 sata. Nakon toga cvjetove ocijediti, tekućinu procijediti kroz sitno cjedilo ili gazu te, uz stalno miješanje, dodati šećer i limunsku kiselinu i ostaviti da odstoji još 24 sata. Nakon toga, ako treba, još jednom sve dobro promiješati i sirup je gotov. Naliti u čiste staklene boce i čuvati u hladnjaku (s obzirom da kod izrade sirupa nije korišten konzervans, pretpostavka je da se sirup namjerava u relativno kratkom vremenu i potrošiti).
Molimo, ocijenite članak!
(7 votes, average: 3.71 out of 5)
Loading ...
(7 votes, average: 3.71 out of 5)
Loading ...
Ne mogu vjerovati koliko je ovaj sok dobar! Cijeli život prolazim kraj bazge smatrajući je običnim grmljem a sada pijem sok od cvijeta! Molio bih autora ako posjeduje neku recepturu za trajno spremanje i čuvanje ovog soka da ga pripremim za cijelu godinu. Više ne kupujem nikakove industrijske pripravke!
Puno hvala!
[...] Obično se za šalicu čaja od bazge ( kao i za većinu biljnih čajeva), uzima jedna žličica sušene biljke i prelije vrelom vodom. Pokrije se i pusti da odstoji 5 minuta. Po želji, može se zasladiti medom ili šećerom. Čaj djeluje smirujuće, protuupalno i potiče znojenje, pa je pogodan za osobe koje boluju od prehlade, gripe, sinusa ili imaju groznicu. Sirup od bazge [...]