Okruglice od sira

27. Veljača 2011. | Autor | Kategorija: Recepti

Okruglice od sira

Potrebni sastojci:

  • 1/4 kg svježeg kravljeg sira
  • 6 dag masti
  • 3 jaja
  • 10 dag pšenićne krupice
  • malo glatkog brašna
  • sol
  • ulje
  • krušne mrvice
  • šećer

Priprema:

Sir propasirati ili usitniti vilicom. Dobro izmiješati mast, umiješati jaja, dodati usitnjeni sir i krupicu i malo osoliti. Sve izmiješati. Dobro izmiješano tijesto ostaviti stajati da krupica nabubri – što dulje stoji to bolje (može i do 2 sata). U međuvremenu pristaviti osoljenu vodu. U tijesto dodati još malo brašna da ne bude premekano, pa oblikovati okruglice i pažljivo ih spustiti u provrelu vodu. Na umjerenoj vatri kuhati 12-15 minuta i izvaditi na pladanj. U tavici na ulju ispržiti mrvice da poprime zlatnožutu boju i njima preliti okruglice. Posipati šećerom.

Molimo, ocijenite članak!
12345
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...
Share



Jedan komentar

  1. Hi, you have an interesting blog. I’ll bookmark it and return in the future. Thank you..

    Thumb up 0 Thumb down 0

Komentirajte članak