Kolač Mont Blanc

23. svibnja 2010. | Autor | Kategorija: Recepti

Kolač Mont Blanc

Potrebni sastojci:

  • 1 kg kestena
  • malo mlijeka
  • 1 žličica vanilin šećera
  • malo običnog šećera
  • 1/2 litre tučenog slatkog vrhnja zaslađenog sa 2 žlice šećera

Priprema:

Zarežite kestene nožićem i ostavite ih pola sata u kipućoj vodi, a zatim ih ocijedite i ogulite koru i kožicu. Stavite ih u posudu, prelijte hladnim mlijekom i dodajte vanilin šećer. Ostavite da se kuhaju 45 minuta na umjerenoj vatri, zatim ih ocijedite i protisnite kroz sito. Izvažite smjesu i dodajte polovicu od težine smjese šećera. Smjesu ponovno stavite na laganu vatru i miješajte dok se ne počne odvajati od posude. Tada odmaknite s vatre i ostavite da se ohladi. Ulijte smjesu od kestena u sito i protisnite je izravno na pladanj u obliku kupole. Na vrh stavite tučeno slatko vrhnje.

(Članak je posjećen 880 puta, 1 posjeta danas)

Molimo, ocijenite članak!
12345
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Share



Jedan komentar

  1. […] Plod kestena ima visoke nutritivne vrijednosti. Jedna je od prvih namirnica kojom se čovjek prehranjivao. Često je u siromašnim krajevima služio ljudima kao zamjena za brašno i krumpir. […]

    Thumb up 0 Thumb down 0

Komentirajte članak