Jednostavan kolač sa jagodama ili drugim sezonskim voćem – gotovo za 45 minuta

23. Veljača 2010. | Autor | Kategorija: Recepti

Kolač s jagodama

Potrebni sastojci:

Za tijesto:

  • 7 jaja
  • 7 velikih žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 7 velikih žlica oštrog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • korica limuna

Preljev:

  • 2 dcl vode
  • 3 velike žlice šećera
  • 3 velike žlice ruma ili nekog drugog žestokog pića po želji

Za tijesto:

  • ½ kg jagoda
  • 2 šlaga u prahu

Priprema:

Zmiksajte pjenasto (nije potrebno posebno odvajati bjelanjak od žutanjka) jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Kada je dovoljno „naraslo“ lagano dodajte brašno pa zatim prašak za pecivo i koricu naribanog limuna.

Ulijte smjesu u prethodno namašćen i pobrašnjen lim (ako želite viši biskvit stavite u pravokutni manji lim, ako želite manji tada uzmite lim veće dimenzije) ili ako imate papir za pečenje, tada prethodno protvan malo namočite hladnom vodom i obložite sa papirom za pečenje. Stavite peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva C cca. 20 minuta (dok se ne dobije lijepa zlatno-žuta boja. Za provjeru da li je tijesto dovoljno pečeno, uzmite drvenu čačkalicu koju zapiknete u sredinu smjese i ako se tijesto ne lijepi za nju isto je pečeno).

U međuvremenu stavite za preljev vodu i šećer kuhati dok ne provrije. Kada se smjesa ohladi dodajte rum ili žesticu po želji.

Jagode operite, te ih prepolovite.

Kada je kolač ispečen i malo ohlađen prelijte ga sa smjesom vode, šećera i ruma (ovisno od toga koliko želite da Vam kolač bude „saftan“ toliku količinu upotrijebite), te jagode počnite slagati jednu uz drugu po cijelom kolaču.

Ostavite da se potpuno ohladi, a u međuvremenu zmiksajte šlag „Dr. Oetker“ po uputi na pakiranju (ovisno da li više volite šlag sa vodom ili mlijekom). Po kolaču namažite sav šlag i odmah izrežite kockice veličine po želji, te stavite kolač (ako izdržite da ga ne krenete odmah jesti) barem na nekih ½ sata u frižider na hlađenje.

Napomena::

Ako želite, kolač možete posipati sa naribanom čokoladom; sa polovicama ili cijelim jagodama ili nekim drugim sezonskim voćem, sa kakaom u prahu ili nečim drugim.

Dobar tek!

Molimo, ocijenite članak!
12345
(13 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...
Share



2 komentara

  1. Lili kaže:

    Fino, od voća sam stavila jagode i banane i stvarno je super! A najvažnije je što se u kratkom vremenu može pripremiti ukusna poslastica.

    Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Nada kaže:

    Jučer sam napravila ovaj kolač s jagodama i stvarno je jako jednostavan za napraviti, a istovremeno sočan i ukusan!

    Thumb up 1 Thumb down 0

Komentirajte članak