Potrebni sastojci za 4 osobe:

• 30 cvjetova tikvica

• 50 gr maslaca

• 1/2 crvenog luka

• 4 posve mlade tikvice

• 150 gr kuhane šunke

• 1 žlica vlasca

• sol

• papar

• 125 gr svježeg parmezana

Priprema:

Cvjetove tikvice očistiti (oprati lagano u hladnoj vodi ako je potrebno ili samo provjeriti da nema u njima koji kukac). Oštrim nožem cvjetovima odstraniti peteljke i stručak, a latice narezati na rezance.
Crveni luk nasjeckati, a kuhanu šunku narezati na tanke ploške. U tavi zagrijati maslac, dodati nasjeckani luk i kuhanu šunku i pirjati 5 minuta. Dodati nasjeckani vlasac i tikvice narezane na tanke ploške i pirjati još 5 minuta. Začiniti solju i paprom. Na kraju u tavu dodati cvjetove tikvice, sve zajedno još zagrijati, posuti ribanim parmezanom i odmah poslužiti.

Molimo, ocijenite članak!

(Članak još nije ocijenjen)

 Loading ...