Obogatite svoj vrt, dvorište ili voćnjak nečim posebnim, a ujedno jako korisnim i atraktivnim – posadite “super voće” GOJI – bobičastu biljku porijeklom sa Himalaje i Tibeta, odavno poznatu i korištenu u tradicionalnoj kineskoj, tibetanskoj i indijskoj medicini.
Goji bobicama pripisuje se svojstvo “eliksira mladosti” te univerzalnog lijeka za bolesti cirkulacijskog, imunološkog, probavnog i mokraćnog sustava. Goji bobice komercijalno su poznate i kao “crveni dijamanti” …

Lješnjak je drvenast plod jestive jezgre koja se naveliko upotrebljava u kulinarstvu, najčešće za izradu poslastica, čokolada, krema i raznih kolača, a rjeđe za druga jela.

Šumske jagode spadaju u divlje voće i imaju daleko veću važnost nego što se o njima zna.

To je jedna vrlo stara, otporna i samonikla trajnica koja prva nastanjuje krčevine i šumska požarišta. Možemo je naći sve do nadmorske visine od 1500 m. Arheološkim istraživanjima pronađene su sjemenke ovoga voća još u naslagama koje potječu iz kamenog doba. Ni Rimljani nisu mogli ostati ravnodušni na ovo kvalitetno voće pa otud i potječe ime ovoj biljci od latinskog „fragare“ što znači mirisati …

S obzirom da je sezona višanja i trešanja, sve više uživamo u delicijima čiji su glavni sastojci upravo te dvije carice voća.

Ukusu su različiti. Netko voli slađe – trešnje, a netko uživa u kiselosti – višanja. Svježe će višnje zbog kiseline vjerojatnije izazvati grimasu i skupiti usta. Natjecanje između trešanja i višanja u osnovi je natjecanje teksture protiv okusa. Kad se jedu svježe, prve su slatke i sočne, druge mekše i još sočnije, a njihova kiselina skriva nevjerojatne začine koji se u pravom svjetlu pokazuju u kuhanim jelima i kolačima.

Bademi pripadaju grupi orašastog voća, jestiva jezgra voća omiljena je poput orahove, a i slično se upotrebljava.

S obzirom da se može saditi i na vrlo maloj površini, zbog ukusnog ploda ali i ljepote cvijeta, jagoda je ukras mnogih vrtova, ali i balkona. Osim vrtova, ljubimica je djece (male, ali i one malo starije), kuhara, raznih umjetnika ali i izvor prihoda za neka domaćinstva.

Prednosti jagoda
Jagoda je izvrstan izvor vitamina C, sadrži i kalij, kalcij, nešto željeza i vitamina E, a istovremeno ima malo kalorija (šećer koji sadrži brzo se pretvara u energiju). Npr…

Nismo niti svjesni da neke namirnice koje svakodnevno imamo u svojoj okolini mogu imati višenamjenski karakter. Tako je i limun fantastična namirnica za jelo, dom i osvježenje.

Banane se većinom uzgajaju u tropskim dijelovima svijeta, a najvećim proizvođačem banana smatra se Indija.
Beru se zelene i često na prodajna mjesta stižu još nedovoljno zrele. Dok ne dozriju, treba ih čuvati na sobnoj temperaturi, a poslije se mogu još 4-5 dana održati u hladnjaku…

Avokado je, nutricionistički gledano, jedna od najbogatijih i najkvalitetnijih namirnica. Jeste li znali da avokado, za razliku od većine voća, počinje dozrijevati tek nakon branja?
Plod avokada se do 20. stoljeća, dok nije postao popularan u Americi, smatrao neukusnim, iako su već davne 1519. godine Španjolci zabilježili postojanje avokada.
Avokado raste na stablu, plod ima okrugao ili kruškolik oblik, po veličini može biti kao kokošje jaje ili težiti više od kilograma …

Ogrozd pripada skupini bobičastog voća, međutim u našim krajevima ne postoji neka tradicija uzgoja ovog voća osvježavajujućeg okusa, pa se rjeđe može naći u kućnim vrtovima.
Trajnica je koja se najčešće uzgaja u obliku grmova, koji su dovoljno atraktivni da sami po sebi mogu biti ukras svakog vrta.
Ogrozd ne traži neko posebno mjesto u vašem vrtu …