Gljive

Velika gnojištarka (Coprinus comatus)

16. listopada 2013. | Autor

Velika gnojištarka (Coprinus comatus)

Velika gnojištarka (Coprinus comatus) jestiva je gljiva izvanredne kvalitete, a može se naći u proljeće ili jesen uz putove, po nasipima, vrtovima i vlažnim šumama.



Vilin klinčac (Marasmius oreades)

15. listopada 2013. | Autor

Vilin klinčac (Marasmius oreades)

Vilin klinčac jestiva je gljiva izvrsne kakvoće, koja se često može naći na livadama i pašnjacima kako raste u većim grupama ili u krugovima i to od svibnja do zime.



Smrčak…proljetni prvijenac

23. travnja 2010. | Autor

Smrčak…proljetni prvijenac

Smrčak raste pojedinačno ili u manjim skupinama u travnju i svibnju po rubovima šuma, uz rijeke i potoke, a osobito ispod jasena i lijeske. Stožasti smrčak raste po crnogoričnim šumama. Hibridni smrčak raste u neposrednoj blizini topola.
Međimurje je poznato po smrčku i vrijedno gljivarsko društvo “Smrčak” iz Nedelišća, svake godine organizira gljivarijadu povodom sakupljanja smrčaka, na koju dolaze gosti iz cijele Hrvatske i susjednih zemalja. Ukoliko se želite okušati u traženju smrčka, posjetite Međimurje.



Traženje i sakupljanje gljiva

23. ožujka 2010. | Autor

Traženje i sakupljanje gljiva

Upoznajte se sa bajkovitim svijetom gljiva i uživajte u blagodatima prirode. Tumaranje šumama i livadama uz pjev ptica i žuborenje potočića, otkloniti će vam umor, brigu i nagnati vas na novo promišljanje: A što je to što mi zapravo u životu treba?
Razmišljajući i lagano hodajući, te zavirujući u svaki grm, preći ćete i desetke kilometara, a da to nećete ni osjetiti. Krvni tlak će pasti, a bilo se stabilizirati. Cirkulaciju i rumenilo na obrazima da i ne spominjemo.
Kako se pripremiti?
Odjeća i obuća primjerena dugoj šetnji. Najvažnija stvar je …



Brezov djed

23. ožujka 2010. | Autor

Brezov djed

Prolazite li kraj breze, svakako skrenite pogled ispod i oko debla, gdje je prilično izvjesno da ćete naći brezovu gljivu cunjastog klobuka, koja je ama baš bez ikakve vrijednosti. No ako imate sreće, možete pronaći prekrasnu gljivu ili cijelu koloniju brezovog djeda. Nalik na pravi vrganj, ali malo pahuljastog stručka. Nalik je i topolovom ili grabrovom djedu, ali se razlikuje jer na prerezu meso ne tamni, što ovu gljivu čini izuzetnom.
Vrhunske je kakvoće pripravljena na razne načine, a moja preporuka je pohani djed.



Bukovača u prirodi

22. ožujka 2010. | Autor

Bukovača u prirodi

Bukovača se vrlo uspješno uzgaja na farmama gljiva. No, sakupljačima gljiva nema ništa ljepše, nego tu istu gljivu pronači na živom drvetu i to u kasnu jesen ili zimi. Moram priznati, koliko sam je god tražio, nisam je našao prečesto. No, ni u snu nisam pomislio da ću je naći čisto slučajno, hodajući cestom.
Mjesto nalaska neću odati iz razloga, što sad svake zime uberem prave prirodne bukovače. Nažalost, nikada više u tolikom broju klobuka, ali zato ipak jednako ukusne. Naravno, najbolja je pohana.



Raj za gljivare

22. ožujka 2010. | Autor

Raj za gljivare

Prolazeći uskom cestom sela Lopatinec, malo iznad Čakovca (gornje Međimurje), prije nekoliko godina ugledao sam u jednom dvorištu ispod jela i voćaka mnoštvo šarenih gljiva. Unatoč prolaznicima, susjedima i ukućanima to bogatstvo prirode zatekao sam netaknuto. Ponašanje za svaku pohvalu.
Brže bolje dohvatio sam digitalac i prizor ovjekovječio, te nakon ljubomornog čuvanja odlučio sam s radošću to podijeliti sa Vama. Moje znanje o gljivama je uistinu skromno, no prekrasne muhare…