Priroda nam oduvijek nudi obilje divne i besplatne hrane. Ljudi stoljećima sakupljaju biljke u divljini, kako za ishranu, tako i za liječenje raznih tegoba i bolesti. U skupinu takozvanih “samoniklih namirnica” ubraja se i bazga.

Bazga pripada skupini listopadnih grmova ili niskog drveća i u narodu je oduvijek cijenjena zbog ljepote i osebujnog mirisa cvjetova, ali i brojnih ljekovitih svojstava. U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi biljke: cvijet, lišće, plodovi, kora i korijen. U pučkoj medicini odavna se koristila za liječenje prehlade, upale grla, gripe, sinusa te kao blagi laksativ.

Cvate krajem svibnja i u lipnju prekrasnim cvjetovima bež boje koji se beru dok se još nisu sasvim rascvali, za toplih i suhih dana. Suši se naglo i u tankim slojevima na tavanu ili pri umjetnoj toplini, ali treba paziti da cvjetovi ne promjene boju.
Svježi cvjetovi se koriste za pripremu sirupa, sokova i vina, a našli su svoje mjesto i u kuhinji, tako da su pohani cvjetovi bazge vrlo ukusno i zdravo jelo. Osušeni cvjetovi koriste se za pripremu čaja.
Ljeti se od plodova – sitnih, crno-ljubičastih bobica, može spremati žele, marmelada ili se kuhaju sa šećerom i ocijede kako bi se dobio sirup protiv kašlja. Bobice su bogate betakarotenom i vitaminom C.
Lišće bazge, svježe tučeno, može se koristiti kao oblog na bolnim mjestima, a čaj od lišća čisti krvotok i dobar je protiv nečiste kože.
Kora bazge se uzima u proljeće sa debljih grana, i to srednji zeleni sloj kore, a liječi bolesti bubrega, srca i jetre.
Od korijena i kore bazge radi se mast protiv ekcema i psorijaze.

Približava se vrijeme cvatnje bazge, a većinu ovih zdravih napitaka i ljekovitih pripravaka, koji se doduše mogu nabaviti u trgovinama zdravom hranom, moguće je jednostavno pripremiti i kod kuće, kao npr. čaj od bazge, sirup od bazge, vino …

Čaj od bazge

Obično se za šalicu čaja od bazge ( kao i za većinu biljnih čajeva), uzima jedna žličica sušene biljke i prelije vrelom vodom. Pokrije se i pusti da odstoji 5 minuta. Po želji, može se zasladiti medom ili šećerom. Čaj djeluje smirujuće, protuupalno i potiče znojenje, pa je pogodan za osobe koje boluju od prehlade, gripe, sinusa ili imaju groznicu.

Sirup od bazge

Sirup od bazge, uz već ranije navedena ljekovita svojstva, ugodan je i osvježavajući napitak u vrućim ljetnim danima.

Vino od bazge

Vino od bazge poznato je kao sredstvo koje ublažava simptome ranije navedenih tegoba, budući da sadrži bioflavonoide koji su poznati kao stimulatori imunosustava.

Molimo, ocijenite članak!

(1 votes, average: 5.00 out of 5)

 Loading ...